Le shiitaké
A la carrière du Bienheureux, nous cultivons des champignons bio tels que le pleurote et le shiitaké grâce aux conditions idéales que nous offrent les carrières de Saint-Gobain dans l’Aisne en Picardie. Vous avez dit shiitake ? Le Shiitake (Lentinus edodes), également connu sous le nom de champignon marronnier ou […]